Norbert Aquaponie
Toutes les questions que vous vous posez sur l’aquaponie en général. Si une question n’est pas présente alors vous pouvez suggérer de la rajouter dans la section contact
Table des matières
Aquaponie, pourquoi ne pas cultiver en sol ?
L’aquaponie ne replace pas la culture en sol, il la complète. L’aquaponie peut-être une très bonne solution quand:
- Vous n’avez pas de jardin pour cultiver (système aquaponique d’intérieur)
- Votre sol n’est pas fertile (sable, béton, roche, etc.)
- Votre sol est contaminé (pesticides, chlordécone, etc.)
- Vous souhaitez cultiver sans bêcher, sans désherber (problèmes de dos par exemple)
En réalité on ne peut pas comparer réellement les deux méthodes car l’une ne produit que des végétaux (sol) alors que l’autre produit des poissons et des végétaux (aquaponie)
En savoir plus sur le sujet: Culture en sol et aquaponie: le comparatif
Est-ce que l’aquaponie est bio ?
Si par bio vous entendez sans pesticides alors oui. Si par contre vous cherchez un label Bio (AB, Demeter, etc.) alors non l’aquaponie n’est pas bio. En france, il est nécessaire de cultiver en terre pour prétendre à un label Bio. Ce n’est pas le cas aux États-Unis.
Quelle est la différence entre hydroponie et aquaponie ?
Les deux méthodes cultivent les plantes dans l’eau mais il y a des différences notables:
- L’hydroponie se pratique dans un milieu plutôt stérile alors que l’aquaponie est un véritable écosystème (poissons, bactéries, plantes)
- On démarre plus rapidement en hydroponie car on ne met pas en place le cycle de l’azote
- Les nutriments pour les plantes n’ont pas la même origine (fertilisant pour l’hydroponie, déjection des poissons + un peu de compléments en aquaponie)
- Le système est régulièrement vidé en hydroponie alors que c’est un crime en aquaponie 🙂
- Il semble qu’il y ait moins de maladies en aquaponie (comme le pythium par exemple)
- Le PH est plus bas en hydroponie (5,5 – 6) qu’en aquaponie (6,8) car il faut obtenir l’optimum pour les plantes, les bactéries et les poissons
- Il est plus difficile de se débarrasser des nuisibles en aquaponie car les poissons apprécient très moyennement les traitements chimiques administrés aux plantes
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Est-ce que les légumes ont un goût de poisson ?
Ne la même manière que les légumes produits en terre n’ont pas de goût de fumier ou d’engrais, les légumes en aquaponie n’ont pas un goût de poisson. Mais c’est vrai qu’on se pose tous la question au début 🙂
En savoir plus sur le sujet: Les légumes ont-ils un goût de poisson en aquaponie ?
Les légumes poussent-ils plus vite en aquaponie ?
Oui les légumes poussent plus vite en aquaponie. La raison principale étant qu’ils disposent de tous les nutriments sous forme soluble en permanence. Pour imaginer, on évoque souvent l’image de plantes sous perfusion 🙂
En savoir plus sur le sujet: Vitesse de croissance des plantes en aquaponie et en sol
Peut-on mettre immédiatement les poissons ?
Non, il faut cycler son système. Jetez un oeil à la FAQ des poissons
Faut-il un filtre biologique par type de bactéries ?
Plusieurs types de bactéries sont présentes das un système aquaponique pour dégrader l’azote (nitrification) ou pour dégrader la matière organique (minéralisation). Il n’est pas nécessaire de posséder plusieurs bio filtres, elles cohabitent sans problèmes su rles surfaces qu’elles colonisent.
Est-ce que l’aquaponie est pratiquée commercialement ?
L’aquaponie commerciale est assez peu répandue (surtout en France). Mais c’est possible à condition de trouver un business modèle adéquat. En effet, il est indispensable de vendre des produits à forte valeur ajoutée (légumes/herbes frais et rares)par un circuit court (AMPA, restaurateur) pour ne pas être concurrencé par l’agriculture traditionnelle.
Est-ce qu’on doit obligatoirement manger les poissons ?
Non, vous choisissez les poissons à introduire dans votre système aquaponique. Il n’y a pas de problème à élever des poissons non comestibles comme les poissons rouges par exemple.
Une serre pour son système aquaponique d’extérieur ?
Ce n’est pas obligatoire mais fortement conseillé. La serre offre une protection contre la pluie qui modifiera les paramètres de votre eau ou du froid pendant la période hivernale. Maintenir les poissons à une température qu’ils supportent est indispensable à leur survie.
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Peut-on pratiquer l’aquaponie à l’intérieur ?
Oui, vous pouvez fabriquer votre système sur mesure ou acheter un kit aquaponique. Il faudra placer votre système pour qu’il reçoive le maximum de lumière et éventuellement ajouter des lampes horticoles pour une croissance correcte de vos plantes.
Quelles sont les différentes techniques en aquaponie ?
On peut utiliser 4 techniques en aquaponie, on peut aussi les combiner dans un même système:
- Table à marées: Les plantes poussent sur un substrat inerte (ex: billes d’argile)
- NFT: Les plantes poussent dans des tubes où un mince filet d’eau coule
- DWC: Les plantes poussent sur un radeau
- Culture verticale: Les plantes poussent dans des tours où l’eau coule
Autres FAQ