Il est très à la mode de parler d’autonomie alimentaire, produire sa propre nourriture pour sauver la planète ou être résilient. Derrière cette idée louable se cache une réalité implacable: c’est hors de portée pour la quasi totalité des humains. Voyons en quelques chiffres pourquoi.

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Bonne continuation à tous et à bientôt. Ciao !